中華街に来ています。年末も年始もほとんど休むことなく動いていました。ようやく今日、少し立ち止まる時間を作りました。
日中は、幼なじみピグリと恒例の（？）新年会。お肉と砂糖も今日は「ノーフリー」。食に感謝しながら、楽しいひと時を楽しみました。
創作料理のお店 Bistro maru さんは、コースをオーダーしてもお客の好みを観ながら料理の内容を少しずつ変えていくプロフェッショナル。知らずしらずと「私好み」にお味をカスタマイズして頂けていました。
二次会は、明治から続く中華料理の同發（どうはつ）で中華を堪能。中華料理にありがちなしつこい感じがなく、どれもあっさりしつつ、きちんと下味がついている料理の品の良さと旨味は、中華街に来て良かったと思わせて頂けるお味でした。
ピグリと再会を約束した後、ネット検索で見つけたホテルは、ホテルリブマックス。中華街の中にあるホテルです。これから明日にかけて、自身の業務の組み立てを検討する時間を過ごします。
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