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週一回ほど利用している定食屋のジンジャーエールには、本当のジンジャー(生姜)が入っていて美味しいです。自分も自宅でまねてみました。

用意するものは、

・重曹

・クエン酸 *炭酸も作ります。

・生姜

・水

作り方

1.コップに水を入れて、重曹を入れ、よくかき混ぜる。

2.クエン酸を少量混ぜて、軽くかき混ぜる.

3.生姜を足して、完成。

ポイントは、重曹をコップに入れたら、よくかき混ぜることです。重曹が水に溶け込んでいると、炭酸水がうまく作りやすいです。

クエン酸は、重曹に比べると少量でバランスが取れそうです。試行されてみてください。

冒頭の定食屋のジンジャーエールは、もう少し何かを入れていそうです。皆さまなら何を加えますか?

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この記事を書いた人

渡邉ぎいち @Ghichi
ウェブで自由に表現をしていく場作りを応援します 自由に自分・組織を表現できる世界、それがウェブだと思います。「私はこう思います」をきちんと伝える場を、どんな小さな組織・グループでも、個人でももてるようになってほしいです。そしてその人の裁量に応じて、自由にデザイン・レイアウトして、新しい自分発見をしていく場にしてほしいです。皆さまの新しい表現とコミュニケーションの場作りを応援します。 信条:自分を生きる / Creed: Live my life 指針:ゆるんで、ひらいて、少なくする。/ Compass: Relax, Open, Simple ぎいちワン 渡邉 義一