お皿を洗うときに、市販の洗剤は使いません。お湯を使って素手で流す程度です。自宅での食材が野菜と玄米中心で、お肉などを使うことがほとんどないというのもあります。

油汚れや鍋のこびりつきは、コーヒーのかすで落とします。使ったコーヒーのかすを乾燥させて再利用します。コーヒーのかすには、油やこびりつきを落とす成分があるようです。

汚れが目立ってきたら、いくつかのお皿をまとめて重曹水に漬け込んでおきます。ひと晩ですっきりきれいになります。汚れによっては、クエン酸水につけることもあります。

素手で洗うと、汚れ具合が肌を通してよく分かります。汚れがしつこいときは、メッシュクロスを使います。激落ちくんなどのメラミンスポンジは使いません。

洗い終わったら水切りに移して、あとでマイクロファイバーのクロスで拭きます。洗いっ放しにはしません。お湯を通したあと、このクロスで拭くとかなりきれいになります。